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深圳市南山區高新中一道9號軟件大廈附樓首層

聯系人:朱先生

聯系電話:13825268266

電 話: 0755-26916701

傳 真: 0755-86021989

公司郵箱:klycy1@163.com

餐飲產品技術經理

崗位職責:
1、負責公司產品線的總體規劃,負責生產加工出品的品質管理與品質提 升。
2、負責統籌生產中心的技術考核,負責生產中心標準化制度流程建設和菜 式標準化。
3、組織對現有產品技術的改良工作。
4、根據市場變化和市場推廣計劃,按季節進行新菜品研究,適時開發新 品。
5、對產品的配方以及產品終端口味進行監督和控制。
6、隨時掌握與菜品研發相關的政策及行業法規、市場動態、并且與菜品研 發相結合。
7、按時執行并完成公司的研發目標及執行標準流程。
8、對新菜品以及改良產品進行成本核算,制定合理的成本預算。
9、按時完成菜品研發工作的總結、匯報。
崗位要求:
1、8年以上酒店工作經驗。
2、精通川、湘菜,技術成熟,熟悉了解快餐運營模式,有過帶理團隊經 驗。
3、具備菜品研發、出品控制和成本控制經驗,熟悉IS09000—IS022000質量標準一系結構。
4、良好的學習能力,對餐飲行業有較強的敏銳度。
5、有一定的管理能力,能獨立開展項目,有一定的文字功底。
6、有良好的職業道德,愛崗敬業、認真負責、具備良好的溝通能力和較強 的執行力。



項目經理

崗位職責:
1、負責團膳項目的整體運營和現場管理;
2、負責項目門店的日常管理工作,及外圍單位和項目的溝通、協調和維護;
3、負責項目門店員工的排班、培訓工作;
4、監督、負責項目門店的出品,保證出品安全,嚴格執行公司的出品要求;
5、監督、負責項目門店的服務質量,保證優質服務;
6、監督管理門店安全管理工作,嚴格執行公司各項操作標準。
任職資格:
1、高中及以上學歷,年齡30歲以上;
2、有過5年以上店長、2年以上區經理經驗;
3、管理過5000平米及以上且單店營業額超過200萬的門店;
4、有一定的公關能力,執行力高,溝通能力強;
5、愛崗敬業、認真負責,無不良嗜好。



財務主管

崗位職責:
1、熟悉國家相關的財務政策;
2、負責公司賬務管理和結算工作,正確進行會計核算,填制和審核會計憑證,登記明細帳和總帳,有過內外賬工作經驗。
3、正確計算和處理財務成果,負責編制公司月度、年度會計報表,年度會計決算和利潤分配核算工作。
4、審核報銷單據的項目名稱分類與報銷金額,確保單據的真實、準確性。
5、負責公司固定資產的財務管理,正確計提固定資產折舊,定期或不定期組織清產核算和分析工作。
6、完成領導交代的其它工作。
任職資格:
1、熟練操作ERP、金蝶等財務軟件,
2、3-5年相關工作經驗;
3、有過獨立項目工作經驗,熟悉財務系統各個流程;
4、工作仔細認真、責任心強、為人正直。
工作時間:8:30-17:30



廚師長

崗位職責:
1、負責廚房的組織領導與業務管理工作;
2、負責廚房的勞動力調配和班組間的協調工作;
3、負責指揮烹調工作、制定菜單,對菜點質量現場把關指導;
4、準確掌握原料結存量,了解市場供應情況和價格,根據不同季節和需求制定菜單推出新菜,每天審核請購單。
5、負責廚房衛生工作,抓好食品衛生和個人衛生督促嚴格執行食品衛生法,把好原料的進貨驗收關。

任職要求:
1、年齡28—45歲;
2、有自選餐管理經驗,對廚師管理有一定見解。

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